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鸡蛋玉米煎饼的做法(宝宝辅食玉米鸡蛋羹的做法)
发布时间:2023-01-05 23:01:56 阅读量:
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先将新鲜玉米煮熟或蒸熟,然后剥去1/3的玉米粒。把碗放在一边备用。
取2个各约55g的鸡蛋,切1个葱花备用。
将鸡蛋打碎,用搅拌器搅拌均匀。没必要杀人。
加入葱花和玉米粒,然后加入1/4茶匙盐和少量水,搅拌,静置一会儿。
清洁不粘锅。晾干后,倒入2汤匙色拉油。
油温五成热时,转小火,倒入搅拌均匀的蛋液。快速转动平底锅,使蛋液和玉米粒均匀分布。
蛋液成型,有点硬的时候,用锅铲快速翻面,继续慢火煎1分钟左右,关火。
取出装载托盘。如果方便孩子在手上吃,也可以用刀切成4小块。当然,不切也可以吃。我用一个特殊的切割披萨的轮子把玉米蛋饼切成4小块。
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