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食品安全不可等闲视之 大家多了解吧
时间:2019-06-11  来源:未知  作者:院务部

日前,新华社公布了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(以下简称意见)。其篇幅之长、分量之重、要求之严、站位之高,为前所未见。

发文规格高。此前公布的专门关于食品安全的重要文件,有党的十八大前夕印发的《国务院关于加强食品安全工作的决定(国发〔2012〕20号)》、2007年印发的《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知(国发〔2007〕23号)》、2004年印发的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定(国发〔2004〕23号)》。这次,以中共中央和国务院名义联合发文,就深化改革加强食品安全工作提出意见,尚属首次,的确是食品安全的纲领性文件。

行业任务重。过去发文,多是站在大食品的角度强调食品安全,一般对粮食行业并无明确而具体的要求,顶多是提出抓好粮食行业的食品安全信用建设试点之类的具体意见。粮食行政管理部门则结合国家对食品安全的有关要求,就做好粮食质量安全工作,保障粮食质量安全提出具体意见。本意见的51条中,有严把粮食收储质量安全关实施优质粮食工程行动等两条专属粮食行业,还有研究制定粮食安全保障法食品加工质量安全流通销售质量安全等相关要求。内容涉及收购企业资格,出入厂(库)和库存质量检验,质量追溯,烘干、存储和检验监测能力、超标粮食收购处置、粮食质量安全检验监测体系、中国好粮油行动等。重点如此突出,领域如此宽泛,确实未曾有过。

淘汰难度大。意见要求实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动,具体提出5年内分期分批淘汰现存的10种高毒农药。据悉,10种高毒农药中,包括防治储粮害虫的磷化铝。在农口,农业部2017年底曾公告磷化铝将力争于2020年前退出。尽管近些年粮食行业推行气调储粮、生物防治虫害等绿色储粮技术代替药品熏蒸杀虫技术,但粮食行业使用磷化铝时间长,范围广,依赖性强,欲全面禁用,须提前筹划,拿出排除困难、平稳过渡的措施。

落实时间紧。当年为全面贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》,国家粮食局出台了23条意见。如今,人民对美好生活的向往,中央对食品安全的规定,对粮食和物资储备行业提出了新的更高要求。尽管粮食行业的食品安全形势不断好转,但意见提到的微生物和重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范、制假售假等问题,在粮食行业或多或少的存在,有的时候有的地方还比较严重。根据意见提出的改革任务和工作要求,粮食和物资储备系统也得拿出具体措施,明确时间表、路线图、责任人。这一工作时间紧,既有到2020年的近期目标,也有到2035年的远期目标,务必组织力量,深入调研,以忠实履职,确保粮安。

食品安全管理得再严,都不为过,都受欢迎,都是好事。在农田到餐桌的漫长防线中,粮食和物资储备部门肩负着重要的责任,如何用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众舌尖上的安全,确实不是一件小事,不可等闲视之。




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