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秋吃萝卜赛人参,这样吃简直美翻天、冬天里的萝卜赛人参
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流行两种说法:萝卜上市了,医生没事。冬天吃萝卜夏天吃姜,不用医生开药。
萝卜又被称为“廉价人参”。真的有这么大的功效吗?恐怕真相会让我们失望.
萝卜治病吗?在很多“养生篇”中,萝卜不仅是美味的食物,还是治病的良药。不仅能祛痰止咳,还能软化血管,治疗尿路结石,甚至防癌抗癌!
这么多功能的萝卜简直让人兴奋!然而理想很丰满,现实很骨感。
首先,很遗憾,萝卜的主要营养价值一般。
根据美国农业部的数据库查询,每100克白萝卜中含有1.86克糖,其中1克是葡萄糖,其余0.8克主要是果糖;蛋白质只有0.68克;脂肪含量为0.1克.
从能量供应的角度来看,白萝卜被每100克含糖量高达11克的可口可乐彻底打败。
但白萝卜作为一种蔬菜,确实提供了大量的水分(95.27g/100g)和膳食纤维(1.6g/100g);说到维生素和矿物质,它都有,但就单一成分而言,白萝卜还是……一般。
如果长期以白萝卜为主要蔬菜,很可能会造成部分维生素缺乏。
其次,萝卜的“抗病”效果没有临床证据。
传说萝卜也有“抗癌”的作用,因为它含有抗癌的萝卜硫素和硫代葡萄糖苷。一些研究发现,这些物质具有一些“抗氧化”和“抗癌”的作用。但是!这并不是说萝卜本身就有这样那样的功效。因为只有细胞试验和动物试验,不能算在人体内。
事实上,有成千上万的化合物在细胞和动物实验中显示出一些特定的效果。经过严格筛选,可能只有不到1%的人能够进入人体临床试验。其中,只有不到1%的化合物能够通过严格的临床试验。
也就是说,大部分不能通过临床试验,细胞和动物实验结果根本不能作为“有一定效果”的证据。
别说萝卜了,世界上大部分的花、植物、矿物都是这样研究出来的;面对这么多事情,是不是要吃硬的才能解决问题?
食疗可以治病吗?很多人认为我的节食只是为了多补一些食物。就算不行,也没什么坏处。
但实际上,有些成分并不具备所谓的奇效治疗作用,吃了甚至会造成伤害。
传说中美抗衰老、预防心血管疾病的高级滋补品——银杏体内潜伏着有毒的氰化物。
一般来说,银杏中的氰化物通常以氰苷的形式存在。但是如果你吃得太多,确实有中毒的危险。
其次,一些身体不适症状可能预示着严重的疾病。如果抱着吃点东西补一补,治一治的心态,很可能会耽误诊疗时间。
那些相信“南瓜降血糖”论调的糖尿病患者,把它当成降血糖的“药”,可是越吃越不好。
相信食疗,却被食疗害了,是很多人不愿意看到的结果。
如果你生病了,你应该吃药。平时要多注意饮食全面,营养均衡。这才是真正的“食疗”。
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