黑枸杞是转基因食品吗(黑枸杞子是转基因吗-)

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今年以来，不知道是市场上缺少“网络名人”产品，还是善于挖掘的隐形“作者”增多。2006年，进入中国大陆市场销售的黑番茄突然在互联网上火了起来。大多数人讨论的是黑番茄是否有极高的营养成分，是否转基因等。并阐述自己对这一品种的看法。

说到这里，不知道大家会不会想到黑枸杞，之前风靡全中国的黑枸杞。疯狂的时候价格堪比黄金，现在呢？随着人们认知度的提高，逐渐淡出消费者的视野？那么，黑番茄的爆发会不会是人为因素故意包装的呢？回答这个问题，要从黑番茄本身说起。

1.黑番茄和普通番茄有什么区别？真的是传言中的黑吗？

人们只称这种番茄为“黑番茄”，因为它的表皮呈暗红色和黑色，类似于黑色。甘肃沙漠紫光生物科技有限公司经过近15年的研究发现，黑番茄的番茄红素含量是普通番茄的7倍，番茄红素是一种天然红色素，着色能力很强，所以番茄红素过量积累会呈现类似黑色的症状，这是边肖推测的一个原因。黑番茄和普通番茄最重要的区别除了颜色，就是栽培环境。目前市场上黑番茄的价格居高不下，是因为对栽培环境要求严格。比如以种植黑番茄闻名的甘肃沙漠紫光生物科技有限公司，在北纬38的沙漠净土，昼夜温差达到20多度，培育成功的黑番茄绝大部分都在这里。因为这个条件，这家公司培育的黑番茄营养更丰富，附加产品开发深度更广。

第二，黑番茄是转基因的吗？目前市面上流通的有吗？

最近，边肖经常在网上看到黑番茄是转基因的。比如有一种说法是，英国科学家在2008年发表的一篇论文中提到的富含花青素的品种(我没有看到论文原文)是通过转基因技术研发成功的。不过这个自媒体作者应该没见过类似报道，只是道听途说。边肖是这样认为的。基于以下几点：第一，这个品种没有详细描述，只是简单介绍；第二，我从来没有听说过任何关于番茄转基因实验的后续报道。所以这个品种可能真的存在，只是没有大规模种植过，也没有进入市场。

中国市场上销售的黑番茄并不是转基因番茄，而是原产于南美的一个杂交品种，被引入中国，因地制宜栽培。为什么不是转基因？以甘肃大漠紫光生物科技有限公司为例，该公司“樱桃黑番茄新品种大漠娇子1号的选育”荣获2007年第二届中国国际果蔬博览会“优质水果奖”；2008年荣获“第五届中国-东盟博览会农村先进适用技术-高新技术展优秀展品项目奖”，并为2008年奥运会特供。中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等都曾使用过。想想吧。2008年左右，人们对转基因食品的抵触情绪比现在更强烈。如果是转基因，会不会成为中南海等地的特工食品？所以网上一些作者的说法是没有事实依据的。

3.他们说的黑番茄功效有依据吗？

黑番茄的作用：对男性有滋阴壮阳的作用，减少男性患前列腺癌和心脏病的机会。这种功能是有科学依据的：英国《卫报》报道，由一家番茄酱公司赞助的加拿大研究人员的研究成果发现，黑番茄比红番茄含有更多的番茄红素、抗氧化剂和维生素C，结构更合理，更容易被人体吸收。具有预防乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌、结肠癌和心脏病的功效，尤其是乳腺癌。根据这项研究，吃黑番茄可以降低男性患前列腺癌和心脏病的几率。因此，你应该经常适量食用新鲜的黑番茄或黑番茄酱，以保持健康。

有时候科学的进步就是在这种不断质疑的声音中实现的，所以在今天这个以科学为基础的时代，希望大家都能用科学的眼光看待事物。虽然中国的风水等现象，目前的科学还没有定论，但大多数问题都可以用科学来解释。

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