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什么情况下不能喝黑枸杞泡水、黑枸杞泡水喝黑枸杞能吃吗
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1.喝黑枸杞水。
(1)用冷水或温水冲泡(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)。当营养物质和花青素释放出来后，有些水果会略显透明和白色。
(2)黑枸杞在碱性水中呈蓝色，在酸性水中呈紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡时呈蓝色，用矿泉水冲泡时呈紫色。
(3)黑枸杞冲泡后，充满浓浓的蓝色或紫色，这是由于其花青素含量较高。等5分钟左右喝到水清了，再吃黑枸杞。
2.黑枸杞泡酒喝
可以马上喝，50克黑枸杞配500ML酒，但是最好泡一个月再喝，这样效果更好。
3.枸杞被用作药物。
根据医生的处方，它可以滋补肝肾，强身健体，提高人体免疫力。
4.嚼黑枸杞。
黑枸杞可以直接当干果吃，会有淡淡的甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，药效无法充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，只能使枸杞中的部分药用成分释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼，会充分吸收黑枸杞中的营养成分，更有利于黑枸杞的保健作用。
5.黑枸杞煮汤蒸饭
煮粥或蒸饭时，水烧开后，将洗净的枸杞放入，煮好后即可食用。色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
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2023-01-06
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