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吃月饼坏处、月饼营养禁忌
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本文主要介绍吃月饼坏处(月饼营养禁忌),下面一起看看吃月饼坏处(月饼营养禁忌)相关资讯。
象征着满月的中秋节就要到了。现在,市场上正在出售大量的月饼。许多新潮的月饼,如漂浮月饼和冰皮月饼,更受消费者欢迎。可以说,月饼是中秋节的节日和标配食品,好吃却不宜多吃。那么,吃月饼应该注意什么呢?
吃月饼需要注意什么?
1.避免过量食用月饼。它们味道很好,但不应过量食用。月饼是高糖高脂肪的食物。一旦过量食用,会引起消化不良、腹胀、腹泻等肠胃不适,甚至升高血糖水平。另外,月饼是烤制的,吃多了会引起热气上火,尤其是小孩和老人要注意摄入量。2.避免吃不新鲜的食物。
月饼中含有大量的油性物质,存放过久会氧化变质,容易产生难闻的油味和表面油脂不再晶莹剔透,甚至饼体开始变硬。如果吃了不新鲜的月饼,不仅会肠胃不适,甚至会出现食物中毒的症状。所以建议月饼要在保质期内吃。3.避免储存在冰箱中。很多人认为月饼应该放在冰箱里保鲜,但其实这是不正确的,因为低温会加速月饼中淀粉的老化,容易使月饼的口感变得干硬。
4.避免晚上吃东西。
注意吃月饼的时间。一般建议早上或中午吃月饼,而晚上吃月饼会加重肥胖症状,所以晚上赏月的时候不适合吃月饼。5.避免搭配饮料或粥月饼。避免用苏打水和粥水一起吃。首先,汽水果汁等饮料和月饼都是高热量高糖分的食物。和他们一起吃饭会迅速升高血糖,甚至增加肥胖的概率。其次,用粥水和月饼一起吃也会使人体血糖迅速升高,不利于维持血糖的稳定。哪些人不适合吃月饼?1.糖尿病患者日常饮食宜清淡少糖,月饼等高糖食物不能吃。市面上的无糖月饼也是高脂肪食品,而且月饼的内陷和皮中含有大量的碳水化合物,进入体内后会转化为葡萄糖,不利于维持血糖的稳定。2.高血压、高血脂等心脑血管疾病患者不宜吃月饼,因为月饼中含有大量的脂肪、糖等物质,容易使血脂升高,血液粘稠度增加,并因血流缓慢而加重病情。3.月饼是典型的高糖、高油、高脂肪的食物,容易导致肥胖,所以肥胖或想减肥的人不要吃。
4.老人和小孩都有脾胃虚弱的毛病,不建议吃月饼,以免月饼对脾胃造成负担,容易引起消化不良、腹泻等不适。
5.月饼能促进胃中胃酸的分泌,容易加重十二指肠炎或胃炎患者的胃部不适,延长恢复时间。6.月饼会影响胆囊收缩,干扰胆汁的产生和分泌,所以不适合胆囊炎、胆结石患者食用。7.月饼烤好后是热的,特别是热的会出现消化不良、长痘等胃火症状,最好少吃。
很多人认为中秋节一年一次,所以吃月饼是必不可少的环节。但是大家要多了解吃月饼的注意事项和禁忌人群,正确吃月饼有益健康。
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