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胆囊炎饮食应注意事项、急性胆囊炎胆囊炎饮食注意事项
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胆囊是浓缩和储存胆汁的器官。当含有蛋白质和脂肪的分解产物到达十二指肠时,胆囊收缩,排出胆汁,帮助脂肪消化,促进脂溶性维生素的吸收。胆囊炎和胆石症是胆道系统最常见的疾病。两者往往同时存在,互为因果。40岁以上的肥胖女性容易患胆结石。那么胆囊炎的饮食注意事项有哪些呢?让& # 039;让我们仔细看看。
胆囊炎的饮食注意事项
1.低胆固醇
大部分多余的胆固醇重新分泌到胆汁中,胆汁胆固醇浓度升高。每日摄入量应为300mg,严重的高胆固醇血症应控制在200mg以内。忌食胆固醇高的食物,如肥肉、动物的肝、肾、脑等内脏,鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。
2、少量多餐
少量进食可减轻消化系统负担,多餐可刺激胆道分泌胆汁,保持胆道畅通,有利于胆道炎症物质的排出,促进病情减缓和改善。
3.适量的蛋白质
每日50 ~ 70g,蛋白质摄入过多会增加胆汁分泌,影响病变组织的恢复;摄入过少也不利于受损胆道组织的修复。应给予适量的高成本蛋白质,如豆制品、鱼虾、瘦肉、蛋清等食物。
4.碳水化合物
每天300~350g,以补充热能,增加肝糖原,保护肝细胞。应供给含有复杂碳水化合物的食物,适当限制单糖的摄入,如砂糖、葡萄糖等;高血脂、冠心病、肥胖患者应限制。
5.供应丰富的维生素。
维生素A可以预防胆结石,帮助胆管上皮的生长和完整,帮助病变胆道的修复。大量补充有利于胆道疾病的恢复。其他维生素,如维生素C、维生素E、B族维生素等也要充分补充。
6.多喝水。
多喝水和饮料,可以稀释胆汁,促进胆汁排出,防止胆汁淤积,有利于胆道疾病的恢复。每天服用1000~1500ml为宜。
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