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秋冬季进补的食物有哪些、秋天吃什么肉好-需要什么食补
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在交替的季节里,气温忽冷忽热。一不小心,风寒感冒等疾病就会爬上来。头痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽等问题接踵而至,给我们的生活带来了极大的困扰。自古以来,中国就有秋季进补的说法,认为刚刚度过漫长的苦夏,是调整身体机能的最佳时机。
从现代科学的角度来看,秋季气温骤降,人们& # 039;由于寒冷,人体抵抗力下降,而病原体可以在这种环境中存活更长时间,因此这时候很容易生病。通过饮食的调节,增强身体抵抗力,抵御病菌的入侵,是一种科学有效的方法。
但是一提到进补,很多人又开始担心了。会不会让辛辛苦苦的减肥成果都白费了?为了让大家没有后顾之忧,今天我给大家推荐一些食疗方法,不仅能起到滋补的作用,还能获得& # 039;不要发胖。
竹荪鸡汤
汤是最好的滋补品,而鸡汤更滋补,再辅以竹荪,富含多种氨基酸和维生素。具有清脂、降血压、降血脂功效的食材可谓是绝配,既滋补又健康。
做法如下:
先准备一只母鸡,适量竹荪,少量枸杞,生姜等食材;
母鸡洗净,切块,竹荪用清水浸泡;
然后在锅里加入适量的水,放入鸡肉,大火煮。水开后,转小火慢炖;
加入竹荪、生姜、枸杞等食材。当鸡肉煮至八成熟时;
鸡肉煮熟后,加入适量调料,出锅即可。
鲫鱼豆腐汤
鲜美的鲫鱼肉嫩滑,不仅口感极佳,而且富含多种氨基酸、优质蛋白质,营养丰富。因为脂肪含量很少,你不& # 039;don’不要担心吃完会发胖。再加上香浓的豆腐,可谓秋季进补佳品。
做法如下:
准备一条鲫鱼、一块豆腐、适量香菜、姜、辣椒等食材;
先把鱼洗干净,在上面划几刀,让它入味;
香菜、洋葱等食材切段备用;
将鲫鱼煎至两面金黄,然后将热水倒入锅中;
然后放入姜、葱,大火煮;
大火烧开后,捞出锅内漂浮的浮沫,倒入适量料酒;
然后加入豆腐,转小火慢炖;
就在出锅之前,加入香菜和各种调料。
秋季进补这两种汤是极好的选择,不仅味道鲜美诱人,还能最大限度地为人体吸收鸡、鱼中的营养成分,从而起到滋补的作用。什么& # 039;更多,它赢了& # 039;吃了之后不长肉,所以这可以被认为是一个两全其美的政策。不要错过。
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