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黑木耳能清血管、黑木耳有清理血管的作用吗
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1.蘑菇
香菇中的香菇能降低有害胆固醇，保护心血管系统，有效预防动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜，能彻底软化纤维，有助于提味。蘑菇帽比茎大。泡蘑菇时，用20 ~ 35的温水。做菜的时候，把水浸泡过的蘑菇倒入锅中，营养不流失。
2.杏鲍菇
杏鲍菇肉质多，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，能软化和保护血管。适合煎、烧、炖、焖。也适合涮火锅或者做沙拉。
3.猴头菇
猴头菇在真菌家族中地位比较高，具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效。是很好的保健品。最好的吃法是汤，鸡汤，排骨汤。猴头菇的营养可以部分煲汤，味道鲜美。
4、黑木耳
黑木耳也是菌类家族的一员。作为众所周知的& quot血管清道夫& quot黑木耳能降低血小板聚集，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有助于预防冠心病和中风。老朋友可以一周吃两次黑木耳。冷的或油炸的食物是好的。
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