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夏季养心吃什么蔬菜和水果、夏天护心吃什么
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1.鳄梨
专家建议,不妨在沙拉中放一些牛油果,在饮食中加入一些对心脏健康有益的优质脂肪。此外,吃牛油果可以让你同时摄入多种类胡萝卜素,尤其是-胡萝卜素和番茄红素,它们对你的健康起着至关重要的作用。
2.豆子
大豆可以帮助降低血液中的胆固醇含量,其饱和脂肪酸含量很低,因此它仍然是人们保护心脏的优质蛋白质的重要来源。吃豆腐喝豆浆都是不错的选择。
此外,扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆等豆类都含有大量纤维,并富含omega -3脂肪酸、钙和可溶性纤维。
3.坚果
核桃、腰果和杏仁等坚果都含有大量的-3脂肪酸和单位以及多不饱和脂肪酸。同时,吃这些食物也可以摄入膳食纤维。
4.浆果
黑莓和草莓都含有消炎成分,可以降低心脏病和癌症的风险,对心血管健康有益。
5.菠菜
菠菜中含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维可以帮助心脏保持健康状态。但是,只要多吃蔬菜,对强心有很好的作用。研究发现,每天吃两份半蔬菜的人比不吃蔬菜的人患心脏病的风险低25%。不要吃蔬菜。
6.亚麻子
亚麻籽富含omega -3和omega -6脂肪酸,少量食用对心脏健康有益。一碗燕麦粥或全麦粥加一点亚麻籽是最好的心脏健康早餐。
7.橄榄油
橄榄油含有食用油中最高的不饱和脂肪酸,能有效降低& quot坏胆固醇& quot从而降低患心脏病的风险。要尽量选择特级初榨油,因为最少的加工工序保证了营养成分不会流失太多。
8.葡萄
葡萄性平,酸甜可口,有补气血、强筋骨、利小便的功效。富含多种营养物质,能滋补和兴奋脑神经;由于铁、钾(尤其是葡萄干)含量较高,是补充铁、钾的重要来源,有利于纠正贫血,稳定心肌细胞的电生理功能。
9.蜂蜜
蜂蜜性平味甘,有滋阴养血、养心润肺的作用。含有丰富的糖、有机酸、维生素、矿物质、酶、蛋白质等营养成分,具有强身、滋补、强壮的作用,能提高脑力,增加血红蛋白,改善心肌功能。
10.猪& # 039;的心
猪性心平,味甘咸,有养心补血、宁心安神的作用。富含蛋白质、钙、磷、维生素等成分,且脂肪含量低,能加强心肌营养,增强心肌收缩力。
1.龙眼肉
龙眼肉性温味甘,有益心脾、补气血、宁心安神的作用。它含有多种有机酸、氨基酸、蛋白质、丰富的矿物质和维生素等。并对全身有滋补作用。还含有唾液腺、胆碱等对脑细胞特别有益的物质,具有缓解疲劳、增强记忆力、抗衰老的作用。发现龙眼肉中含有一种能明显抑制体内衰老的酶,因此具有明显的抗衰老作用。
12.黑芝麻
芝麻含有丰富的维生素E,对维持血管壁的弹性有很大的作用。此外,它含有丰富的-亚麻酸,还能降低血压,防止血栓形成。因为黑芝麻的营养成分就藏在种子里。所以只有破壳吃才有效。建议先炒一下,让它爆开,或者把黑芝麻磨成粉吃。
13.莲藕
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维,可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味,还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用。可开胃消食,开胃健脾,有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。
14.莲子
莲子性微凉,味甘涩,有滋补的作用
生菜含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,疏通消化道,治疗便秘。是贫血患者的最佳食物。推荐鱼腥草拌生菜。具有清热解毒、利湿化痰的功效。
16.枣
大枣性温味甘,具有养血安神、益气生津、健脾和胃、缓解药性的作用。它富含氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质,还具有调节物质代谢和细胞增殖分裂、扩张血管、改善心肌营养、增强心肌收缩力、稳定心脏正常活动的功能。其中所含的黄酮类化合物和达玛烷皂还分别具有镇静、催眠、降压、抗疲劳和增强耐力的作用。由于富含维生素,其维生素C含量居鲜果之首,是苹果的82倍,因此被誉为& quot天然维生素丸& quot。
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