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福寿螺充当田螺、福寿螺能吃吗
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夏天的夜晚如约而至，热闹的夜市摊位上有烧烤、小龙虾、“炒田螺”等，成了这座城市的焦点。近日，四川省疾病预防控制中心发出提醒：夏季喜欢吃“田螺”的朋友要注意，谨防寄生虫感染。 “不要把苹果螺误认为是田螺。”
据介绍，福寿螺作为一种外来“不速之客”，体内携带大量寄生虫。一旦误食，就会感染广州管圆线虫，严重者会发烧、头痛，甚至昏迷甚至死亡。
苹果螺和田螺的外观相似，非专业人士很难区分。可以从以下三个方面来区分：田螺较小，大多在1厘米左右，而福寿螺则大得多；苹果螺有短而扁平的锥形尾巴，而田螺有长而尖的锥形尾巴；苹果螺可以产粉红色的卵。
如何诊断广州管圆线虫？四川省疾病预防控制中心表示，近期（通常在1个月内）食用过生食、半生食或接触过福寿螺、褐云螺、蛞蝓、青虾等软体动物的人，螃蟹、鱼、蛙等水产品，并伴有发热、剧烈头痛、颈部僵硬、全身酸痛等症状，应怀疑本病；患者可能出现外周血嗜酸性粒细胞计数和/或百分比增加，脑脊液压力升高，脑脊液中嗜酸性粒细胞增多；通过检测脑脊液或眼睛中的幼虫可以确诊。
如何预防广州管圆线虫？四川省疾病预防控制中心提醒避免食用生的或未煮熟的螺类（特别是福寿螺、褐云螺）、蛞蝓（俗称蛞蝓）、青虾、蟹、鱼、蛙等；不喝生水，吃生蔬菜、水果前要清洗干净，生吃被幼虫污染的蔬菜、水果、蔬菜或饮用含有幼虫的生水也会引起感染；避免直接接触蜗牛、蛞蝓等。使用后应彻底清洗双手和器具。据文献报道，广州管圆线虫幼虫可主动通过皮肤侵入宿主。
