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生蚝怎么处理干净教程、生蚝怎么处理干净内脏清蒸
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人们无法拒绝海鲜食品，而且海鲜的种类有很多种。人们在外面吃海鲜时总会有很多顾虑，比如食物是否卫生、准备是否干净、清洗是否得当等，那么生蚝如何清洗呢？我们一起来了解一下吧。
生蚝的清洗方法
1.用苏打水浸泡
将准备好的小苏打放入盆中，加水。将生蚝放入，捞出，用水冲洗干净，晾干。可以将外壳拆下来，倒入一些油来清洗。清洗后还需要用清水冲洗干净。用苏打水或盐水浸泡可以去除生蚝的腥味。
2、脱壳
戴上准备好的橡胶手套，拿出准备好的专用牙刷，刷干净，然后取下外壳。拿出之前准备好的长刀，沿着牡蛎中间的缝隙插入，用力转动，就可以把壳打开。
3.将蚝肉洗净
清洗蚝肉这一步非常重要，因为蚝肉非常软嫩。洗的时候一定要控制水量，不要开太多，这样会影响蚝肉，造成口感上的不适。
4.用盐水浸泡
我们可以在容器中倒入适量的淡盐水，然后将生蚝放进去，这样也可以去除鱼腥味和海水中的沙味。
以上就是大家如何清洗生蚝的方法了。希望我今天分享的内容能够对您有所帮助。祝您生活愉快，身体健康。
