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时间喝酸奶好(对喝酸奶有什么益处)
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这几天天气太热了，很多人都感觉没有了胃口。这时候喝一杯酸甜冰镇酸奶就会唤醒你的肠胃，而且酸奶本身也富含蛋白质和益生菌。多喝对身体是有好处的。但在腹泻、减肥、经期等特殊时期，我们还能喝酸奶吗？
健康人喝酸奶有哪些禁忌？
在回答这些问题之前，我先给大家介绍一下健康人喝酸奶的禁忌。对于无基础疾病、非特殊时期的人群，建议选择全脂酸奶，每天喝1-2杯（250-500g）。
健康人喝酸奶的时间没有特殊限制。基本上什么时候都可以喝。这些人需要注意的是，饭后不要大量喝酸奶，以免体重增加，因为酸奶本身就含有一定的能量，饭后喝就等于额外摄入了这些能量。
因此，特别喜欢饭后喝酸奶的人要注意适当减少食物摄入量，或者减少其他零食和水果，以达到能量供给均衡，保持体重稳定。
听说酸奶热量很高。想减肥的人可以喝吗？
对于减肥者来说，应严格控制总能量和营养密度较低的食物的摄入。
营养素密度是指一定量的食物中某种营养素的含量与同量食物中所含能量的比值。比如薯片、碳酸饮料等，营养密度极低。
酸奶不但保留了牛奶中的全部营养成分，而且由于经过发酵，营养成分更容易被人体消化吸收，营养密度更高。
研究表明，低钙、低蛋白饮食会降低动物体产生热量的能力，使人更容易发胖。而且酸奶对于供给蛋白质和钙质很有帮助。
因此，想要减肥的人不应该拒绝酸奶。此外，酸奶还有很强的饱腹感作用。喝了之后，即使吃得少也不会轻易感到饥饿。非常适合需要控制体重的人。
我怕冷，月经期间不敢吃生冷的东西。我可以喝酸奶吗？
如果对寒冷敏感，可以将酸奶瓶或杯子放在50或60摄氏度的温水中浸泡一段时间。这样不会造成任何营养损失，也没有任何危害。注意不要用沸水烫酸奶或用微波炉加热。
乳酸菌在40摄氏度左右保持半个小时也没关系。它们在这个温度下更加活跃。也可以将酸奶放置到室温半小时，以免太冷后再饮用。即使其中的一小部分乳酸菌在室温下死亡，仍然可以获得酸奶的大部分好处。
但如果在温热状态下放置时间过长，酸奶中的细菌就会过度繁殖，味道就容易变酸。乳酸菌会慢慢死亡，因为它们无法忍受这样的酸味状态。
腹泻时可以喝酸奶吗？
腹泻时最好不要喝牛奶。由于牛奶中含有乳糖，乳糖的消化依赖于小肠粘膜刷状缘细胞分泌的乳糖酶。当肠道发炎时，这层细胞受损，身体暂时无法分泌乳糖酶。如果乳糖不能被分解，就会刺激肠道，加重脱水、腹泻等症状，并引起大肠胀气。
酸奶则不受限制，因为其中的乳糖已被乳酸菌利用，而且乳酸菌还可以提供乳糖酶。另外，酸奶中所含的活乳酸菌和乳酸有利于腹泻的恢复。
研究表明，含有大量活双歧杆菌的酸奶可以促进幼儿轮状病毒引起的腹泻和成人肠炎腹泻的恢复。
服药期间可以喝酸奶吗？
此时能否喝酸奶取决于药物的种类。服用抗生素会引起肠道菌群紊乱，降低免疫力。经常饮用酸奶可以帮助调节菌群平衡，保护人体抵抗力。停止用药后，继续喝一段时间酸奶可以减少抗生素的副作用。
酸奶含有脂肪、糖、蛋白质等成分，可以保护和促进营养物质的吸收。您可以使用酸奶来摄取维生素和矿物质以及其他营养物质。其他药物不能与酸奶一起服用，尤其是含有重金属和碱性物质的药物。的药物。
空腹可以喝酸奶吗？
其实，只要酸奶不是很酸，肠胃健康的人就可以空腹喝。需要提醒的是，酸奶从冰箱里拿出来是比较冷的。肠胃怕冷的朋友应在常温下放置半小时后再饮用。空腹喝冷牛奶可以促进排便，适合便秘的人，但不适合腹泻的人。如果你对酸奶不耐受，喝后感觉不舒服，就不要喝。 （范志宏，中国农业大学食品科学博士）
