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夏天来了简短的好句子(夏天来了怎么形容)
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夏季除了炎热之外，还常常受到湿热熏蒸。人们常常感觉自己的脸油光油腻，容易长粉刺、粉刺，容易消瘦、困倦、心烦、懈怠。这时，这里就有这样一道汤，可以清热解暑、健脾祛湿。
莲冬炖青鸭
主要功能：健脾祛湿、清热解暑
推荐人群：夏季口渴、小便不利、水肿的人群以及夏季湿热天气的一般人群。
材料：冬瓜500克，荷叶1角，薏米30克，芡实20克，陈皮少许，鸭肉300克（3~4人份）。
烹调方法：鸭肉切块，入沸水中焯一下，除去污垢；冬瓜去瓤，切块，薏米、芡实洗净，稍浸。将鸭肉、冬瓜片、薏仁、芡实、荷叶、陈皮放入炖锅中，炖1至2小时。加盐调味（有人认为鸭子有腥味，加一点陈皮可以去除这种腥味）。
汤中的水鸭味甘，性微寒。能补气、滋阴、利水消肿。是夏季很好的滋补食品。由于鸭子的脂肪大部分分布在皮下，所以炖汤时最好把皮去掉再煮。冬瓜味甘、性微寒，能清热化痰、利尿生津。由于冬瓜皮含有多种挥发性成分、三萜类化合物和胆固醇衍生物，具有清热利水的功效，所以做汤时不宜去掉瓜皮。为了增加药膳的功效，汤中加入了薏米、芡实、荷叶等清热、健脾、祛湿的药膳。由于此药膳性微凉，体质虚弱者不宜过多食用。
