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染黑头发
让人最了解效果的，一定是让头发变黑。的确，它有乌发的功效，非常适合头发早白的人。可以炒芝麻、大麦、核桃仁，磨成粉，每天坚持吃。过一段时间，就可以看到效果了。
含有其他常见的营养成分。
芝麻含有其他常见的营养成分，如大量的脂肪和蛋白质，以及一些膳食纤维、维生素B1。B2、烟酸、钙、铁、镁等矿物质，能补充人体营养需求。
芝麻还有延缓衰老的作用。
因为芝麻含有丰富的维生素E。维生素E有延缓细胞衰老的作用，所以多吃芝麻也可以延缓衰老。
芝麻有降血脂的作用。
芝麻中含有的亚油酸能调节体内胆固醇代谢，降低血脂。高血脂的人很适合吃。
芝麻还能补血。
对于皮肤粗糙干燥的人来说，食用可以使皮肤光滑细腻，红润有光泽。非常适合身体虚弱，有贫血症状的人。
滋补肝肾
此外，芝麻还具有滋补肝肾的功效，还可以润肠。所以对于肝肾不足，肠梗阻的人，可以适当吃点芝麻进行滋补。
芝麻有止泻的作用。
患有慢性肠炎和腹泻的人最好不要吃芝麻，因为芝麻有止泻的作用。
芝麻和鸡肉禁止一起吃。
吃芝麻配鸡肉会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以禁止芝麻和鸡肉一起吃。
芝麻不能多吃。
芝麻不能多吃，一天只能吃半勺。吃多了会导致内分泌失调，还会造成发质下降。
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