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肝硬化的预防与饮食(肝硬化饮食注意哪些)
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无并发症的肝硬化患者需要吃高热量、高质量的蛋白质、维生素和易消化的食物，适合少吃多餐。均衡饮食也是肝硬化治疗的重要组成部分。下面是给肝硬化患者的一些饮食建议。
1.优质蛋白质的供应
肝硬化患者不能很好的合成蛋白质，需要摄入一些优质蛋白质。特别是肝硬化腹水患者，应增加优质蛋白的摄入，以增加血浆蛋白含量，促进受损肝细胞的恢复和再生。
菜单建议：豆制品，脱脂牛奶，鸡蛋，瘦肉。
2.每天吃300—400克碳水化合物。
碳水化合物主要来源于淀粉类食物(如面粉、大米等。)，蔬菜，水果，糖果。
如果患者吃得少，可以适量吃一些蜂蜜，因为蜂蜜有助于消化，可以促进肝脏的解毒功能。
菜单建议：面条，芹菜，豌豆，香蕉，柠檬
3.限制水和钠的摄入
每天摄入盐3g，钠500g以内，饮水量不要超过1000ml。
4.多吃富含锌和镁的食物。
肝硬化患者血锌、镁水平普遍降低，肝细胞内锌含量降低，会导致患者归属感下降，食欲差，血镁降低会导致电解质紊乱。
菜单建议：瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄。
5.补充维生素A、B、C、E和k。
这些元素可以保护肝脏，抵御毒素的伤害。
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