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一勺猪油等于10副药(一勺猪油等于十副药-天天吃猪油对身体好不好-)
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对于猪油,也许中老年朋友并不陌生。小时候家里条件艰苦,没钱买肉,肚子里也没油水,所以会买些便宜的猪肥肉炼猪油。接下来,炒菜的时候加一勺猪油。真的很香。
现代人家庭条件都不错,很少吃猪油,有时候肥肉直接扔掉,浪费很大。其实猪油不仅仅是动物油,在中医眼里还是良药。我们生活中的许多常见病都可以用猪油来治疗。
一勺猪油等于十副药。
猪油是饱和高级脂肪酸甘油酯的一种,普通人一般都是把猪油煮了来炒菜。中医认为猪油含有动物脂肪,可以泡酒、外敷、煎炸。对于体质虚弱的人,可以滋阴补虚。同时,猪油的润滑形状使其具有润肠通便的功效。对于一些长期便秘的人来说,正确食用猪油可以起到很好的治疗便秘的作用。
1.保护你的眼睛
因为猪油中含有的胡萝卜素可以保护人的视力。适量的-胡萝卜可以促进视紫红质的正常含量,从而避免维生素A缺乏引起的暗视野暗适应,避免暗视野后强光对眼睛的伤害。此外,还可预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡和角膜软化症。
2.滋养五脏
猪油可以滋养五脏,尤其是脾胃和肺。猪油味甘,可以健脾,帮助食物在体内更容易消化。所以,猪油可以用于脾胃虚弱、食欲不佳、身体瘦弱的人。
3.弥补不足
猪油可以滋养五脏,尤其是脾胃和肺。猪油味甘,能健脾和胃,帮助消化,增进食欲。所以脾胃虚弱,胃口不好,身材偏瘦的朋友可以用猪油来增肥。
4、润肠通便
猪油油腻,入大肠,正好可以“润滑”肠道,使人排便顺畅。所以有润肠通便的作用。
5.益肺止咳
如果肺部发烧,干咳不止,不仅要清热,还要健脾。所以中医有“肺虚补脾”的说法。
6.解毒润燥
猪油不仅能治疗妇科炎症,还能缓解“肝毒性”。另外,猪油使人的皮肤光滑、细腻、有弹性,治疗脱发。中医认为肺主皮毛,即人体皮肤和毛发的生长都是由肺来滋养的。猪油能补肺阴,间接促进皮肤和头发。所以猪油本来就有“悦肤、制手霜、不皲裂”(《本草经集注》)和“生发、悦颜”(《名医别录》)。
猪油疗法处方
1.肝倦、虚寒、乏力、梗阻、发色大:猪油、姜汁各150mL。先将姜汁熬成15mL,服用时加入60mL猪油,分几次服用。
2.小便不通:取鸡蛋大的猪油,切碎,放入50毫升酒内煮沸,再放入猪油中煎一两次,分两次服用。
3、虚火咳嗽(久咳、声嘶、失音):猪板油60g,溶解去渣,加蜂蜜60g煮沸,盛于瓷中,每日1勺热水送服。
4、脱肛:猪油60g,蒲黄30g,炼去渣,加入蒲黄粉,使用时涂于肛门/门口。
5.支气管炎哮喘:A、将猪板油500g、冰糖500g、蜂蜜1000g、杏仁120g研成细末,与各种香料调成糊状,每日两次,每次1茶匙;b、龙牙30g,猪板油60g,水煎服,每日两次。
6.肺热暴哑:猪油500g炼好,加白蜜500g,再炼一小会儿。凉了以后随时挑一勺。
7.便秘:猪油适量,锦葵籽适量,研成粉末,制成丸剂,每丸9g,每次1丸,每日2 ~ 3次。
8.风湿性关节痛的治疗:白酒雪花油。
9、胃痛(泛酸水,饥饿感和饱腹感都很痛):猪板油60g,冰糖30g,每天早上炖煮。
10.治疗脚痒疮:将雄黄、冰片研成细粉
1.猪板油洗净,切成两三厘米见方的小块;
2.放入炒锅,加入小半碗水,大火烧开;
3、转大火慢炖,小火焖30分钟左右(加水是为了防止肉突然受热变焦。这种煮出来的猪油冷却后更白更香。水烧开后,一定要转到最小火,慢慢煮。你会看到水逐渐消失,而油逐渐增加)
4.一个小时左右,肉丁收缩成小块,微黄,忍无可忍。整个过程都是小火,避免油渣放大太大,破坏油的口感和成分。全程不需要盖子,低油时只在开始时搅拌几次,避免加热不均匀;
5.去除油渣,将油彻底冷却,倒入容器中,密封冷藏(注意不要将破碎的油渣从锅底倒出)。如果一时吃不完,也可以用盒子冷冻。
提醒:
煮熟的熟猪油只能存放两三个月。如果在光照、高温、潮湿、不通风的环境中存放一段时间或在微量金属的作用下,其中的游离不饱和脂肪会被氧化,产生令人不快的“哈拉味”,这样的猪油就已经变质了。不仅原有的营养成分流失,食用后还会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
原来被大家嫌弃的猪油有这么多功效。每个人都要准备一些,肯定会需要的。
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猪皮有这样的用处。多吃对人体有益。
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