张大千书画艺术特色(张大千书画院)

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张大千不仅在绘画方面造诣很深，在养生方面也颇有研究。张大千的健康长寿，与他一生热爱书画，养成‘健康饮食’、‘健谈’、‘快走’的习惯密切相关。

书画：纸上气功和太极拳

张千山擅长养生，善于总结养生经验，留下了许多有益的养生经验。

20世纪30年代，他为医学家陈存仁写下了《心理卫生》手书《乐天长寿辞》:‘健康的关键在于心；不忧心智，荣辱不惊心；不忧不忧，即长生不老药；总是笑。是治疗疾病良方既是一幅古朴典雅的书法作品，也是一篇养生保健心得的好文章。

张牵手《乐天长寿辞》

张骞才华横溢，勤于绘画六万余幅，作诗数千首，集油画、书法、篆刻、收藏、摄影、旅游、美食于一体。

他认为书画是一种在纸上表演的气功和太极拳。因为在学习汉字和绘画之前，首先要排除杂念，坚持腹部。“先打坐”，净化心灵，这就好比练气功前的“静”阶段。然后运气在手指上，手腕上，手臂上，腰上，把全身的力气都调整到笔端。“当你用毛笔作画时，你会尽力把它送人”，或如“一龙戏海”，或如“一蜻蜓点水”，使妙笔生辉。上面的笔画就像太极拳的笔画一样。因为学习汉字和绘画要集中精力呼吸，调节呼吸，刚柔相济，虚实交替，用力和速度是有区别的。这样可以使全身的血气自然调和，协调体内各部分的功能，平衡大脑神经的兴奋和抑制，促进血液循环和新陈代谢。

张大千在巴西巴德学院的小画室里作画。长臂猿黑娃蹲在窗台上陪他。

“书画之道，先修心。”提笔的时候一定要冷静。不能有那种精神和迷茫。所以在学习汉字和绘画时，用意念控制手中的笔是很有必要的。“这是进入神的必经之路”；如果你从来不集中精神，你可以静态制动。对改善大脑皮层的功能，促进大脑思维的敏锐和冷静，调节人的精神活动都有很大的帮助。

手三剑：健康饮食，健谈健走。

张骞以食疗营养的“健康饮食”、调息的“健谈”、身心活动的“健走”而享誉海内外。

张大千年轻时身体虚弱，强有力的脚步对强身健体起到了积极的作用。他年轻时交通不便，经常遇到水架桥，披荆斩棘，自觉做快步走。在法国、瑞士、德国、西班牙、巴西、美国、新加坡、印度等多个国家都留下了他的足迹，爬山让他享受到了健身的乐趣。晚年，当他住在莫也的精致住宅里时，他每天都要在花园里散步半小时。多年来，他一直沉浸在茂密的绿色景观中。听到流水的潺潺声后，他在《快走》中体现了“生命在于运动”。

张大千和一些孩子

Jian ——张大千为人善良，热情，乐于与人聊天。在听远方来客时，仍能眼观四面，耳听八方地作画，同时“摆龙门阵”。这个习惯他坚持了很多年。这样做可以协调身心，既愉悦了心情，锻炼了筋骨，又加强了与朋友的交流。

张大千在吃剑4岁的时候家里生活比较艰苦，身体一度虚弱。他知道适当的饮食和调理可以补充元气，纠正脏腑阴阳的不平衡。他曾说：“只有吃到肚子里才实惠！”于是，除了画画，他还在兴致勃勃的食疗基础上，收集了各种美食做法，如家传、口尝、耳听，亲自下厨。他对材料的选择、刀具技术

张《蔬果图》

有一次，张大千回到家乡四川，他的朋友梅在袁集酒家设宴招待他。张熙大千吃内江鸡蛋饼时说：这些小吃短时间内不可能达到如此完美的境界。就像画画一样，即使纸、笔、墨都一样，在万能的主手里也会出神入化。他将绘画的布局、色彩的运用和绘画场景的比喻意义运用到烹饪中。

有一年张大千的妻子徐文伯生日，张大千对她说：“你平时对我照顾得无微不至。今天让我给你做生日面！”说完我就下厨房说：“今天老婆生日，我给你做点牛肉面，一个红烧，一个红烧。”宴席结束后，只见张大千特制的四口大锅摆在正中：两锅微咸的白切牛肉，一锅汁焖牛肉，一锅汤焖牛肉；一个有花纹的绿色盆盛宽面，另一个有花纹的黄色盆盛细面。旁边是一盘青香菜，一盘红椒丝炒绿豆芽，八个小碟子围成一圈，摆满了盐、胡椒、糖、醋、酱油、麻辣油、面酱、豆豉八种调味品。张大千毕竟是绘画大师。只是这些菜的配色已经让人食欲大开，垂涎欲滴。

张骞和他的妻子徐文伯

张骞以轻为‘食’之道。他有句诗说‘吃小米不健腰，酿梨子清肺肝’。晚年为张学良《大千菜单集》题词：‘季光既美。’并写了一首诗：‘罗玉有儿孙，我妻早不吃不喝荤腥。‘污神坐清虚府，羊猪不得踏菜地。’诗意，机智，科学。此外，他从不沉迷烟酒，打麻将，而是以茶为伴。他平时喝绿茶，很注重‘茶道’。

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张《蔬果图》

张大千书法欣赏

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