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补肝肾养肝血健脾胃、疏肝补肾健脾
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其实真正的“养生大师”并不是那些珍贵的中药材或者保健品,而是我们身边一些很普通的食材。特别是以下四种水果,只要搭配得当,食用正确,都可以称之为“四大名补”。
1.莲子
莲子有非常好的滋补作用,古人认为它“享受清新芬芳的空气,获得庄稼的味道,是健脾的果实”。
具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。不仅有助于缓解失眠,对于容易咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾来增强免疫力,达到润肺的效果。
市面上的莲子分为红莲子和白莲子。红莲子口感较硬,但补肾补血效果较好。白莲子味香糯,健脾作用更强。
除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子汤等传统吃法外,莲子芯泡茶效果更佳,莲子泡酒强肾效果更显著。
2.芡实
这是睡莲科植物干燥成熟的种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”,常见于南方。
中医认为芡实味甘、涩、平,入脾肾经,能健脾祛湿、强肾止泻,具有“补而不烈”、“反燥不腻”的优点。
其补肾作用强于山药,祛湿作用优于赤小豆,镇静作用强于莲子,可以说是一种埋没的补品。宋代苏东坡的养生方法之一就是吃芡实。
3.栗子
甜板栗是一种非常受欢迎的小吃,含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
中医认为,栗子味甘性温,有养胃健脾、补肾强筋的功效。
4.花生
花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有“长果”的美誉。055-79000记载,“花生能补脾胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适用于脾虚消瘦、食欲不振、倦怠乏力、干咳少痰者。
值得注意的是,花生红皮(即花生衣)的补气止血作用更强。所以需要补血的人可以多选择红皮小花生,煮粥打花生浆可以选择大花生。
此外,用醋浸泡花生仁,用生花生壳煮水,都有一定的降压作用。
(来源:凤凰网综合)
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