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什么食物怕冷、冬天暖身体的食物
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说到吃“辣”,你会想到什么?口腔溃疡,胃部不适,口干上火.其实热不代表不健康。
想要舒服地过冬,除了保暖,还可以从吃“辣”入手。辣椒、洋葱等辛辣食物特别适合冬季养生。你早就应该把这些天生的“好医生”准备在你的桌子上了。
促进辣椒新陈代谢冬天吃辣椒可以促进新陈代谢,帮助热身,缓解感冒引起的腹痛腹泻。
辣椒还能促进消化液的分泌,刺激食欲。手脚冰凉、贫血的人可以多吃。
量力而行吃辣。不能吃辣的,加点红辣椒或者青椒切丝,把辣椒剁碎在炒菜里。
冬天太干燥,不要吃很多辣的人。吃麻辣汤、火锅、毛血旺等。一个月不超过三次。
有胃溃疡、痔疮等疾病的人要慎吃辣椒。
推荐食谱:【辣椒炒鸡】
白萝卜促进消化。白萝卜是冬天的主导菜,民间说的“萝卜白菜各保平安”有一定道理。
冬天是感冒的高发季节。萝卜有止咳化痰的作用,有助于缓解感冒症状。
冬天人们更喜欢大鱼大肉。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,能促进消化,增加食欲,加速胃肠蠕动。
需要提醒的是,儿童和肠胃功能不好的人应避免食用生萝卜,否则容易出现肠胃不适。
推荐食谱:【萝卜炖牛肉】
冬季提高洋葱免疫力需要增强免疫力,防止细菌乘虚而入。
洋葱含有多种有益健康的化学物质,能提高免疫系统的功能,还具有很强的杀菌能力,能抑制链球菌、志贺氏菌和大肠杆菌。
洋葱还能保护神经和心血管系统,降低胆固醇,增加血管弹性,预防动脉硬化。
洋葱可以生吃,也可以煮着吃。他们在一道菜里可以当主角,也可以当配角。
比如切好的生洋葱拌牛肉、猪头肉、杂菜,或者鸡蛋、肉一起炒,或者点缀酸汤牛肉等菜肴,都是不错的吃法。
食谱:[洋葱炒鸡蛋]
胡椒暖胃。冬天来一碗羊肉汤,放点辣椒,让胃由内而外温暖。
辣椒性辛热,温中,散寒止痛。其中白胡椒比较辛辣,具有较强的温脾健胃功能,适合冬季胃寒腹痛者食用。
吃羊肉汤、酸辣汤、炖肉等。可以用白胡椒调味。
黑胡椒有明显的温补脾肾作用,比较适合调味肉类,如黑胡椒牛排、牛柳等。辣椒比较辣,一次不要超过1g。
推荐食材:【辣椒五花肉】
生姜有很好的驱风散寒作用,一碗红糖姜茶可以缓解冬季常见的感冒症状。
做菜的时候放一两片姜,不仅可以改善口感,还有保健作用。另外姜汤姜茶也不错。
需要注意的是,最好不要去掉姜皮,这样可以保持生姜药性的平衡。
口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、易怒、睡眠不好的人应少吃生姜。
推荐方法:【生姜红糖茶】
大蒜抗病毒冬季是流感病毒肆虐的季节。研究表明,大蒜中的许多化学成分(如大蒜素)具有抗菌、抗病毒作用。
大蒜中的活性成分是“怕热”的,一旦遇到高温,其抗菌抗病毒的作用就会大打折扣。
需要提醒的是,大蒜素对胃有一定的刺激作用。生吃大蒜过多容易引起急性胃炎,长期过量食用也容易引起眼部不适。
胃肠功能不好的人,每天最好不要超过1瓣;胃好的人,最好每天吃2~3瓣。
食谱:【蒜泥白肉】
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