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胆囊炎不能喝牛奶吗、胆囊炎患者能吃牛奶吗-
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现代人非常注重养生，牛奶的营养价值众所周知。牛奶含有大量的钙、促进钙吸收的维生素D和其他营养物质。牛奶还含有人体生长发育所需的全部氨基酸，被人体消化吸收的概率约为98%，是其他任何食物都无法比拟的。胆囊炎患者可以喝这么高营养价值的食物吗？胆囊炎患者平时饮食需要注意什么？
一、牛奶对胆囊炎患者的影响
牛奶虽然好，但是对于胆囊炎患者来说，并不是什么好东西。牛奶中含有的蛋白质大部分是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球太大，不易被人体消化。它含有大量刺激肠道的低价挥发性脂肪酸。牛奶中含有的大量脂肪消化时需要胆汁。所以喝牛奶会增加胆囊的负担，加重胆囊炎患者的病情。以上并不是说胆囊炎患者根本不能喝牛奶。胆囊炎患者急性发作时不能喝牛奶。日常生活中少喝或喝一些低脂奶粉比较好。
二、胆囊炎患者的饮食建议
1.胆囊炎患者急性发作时不能吃油炸、油炸食品；不吃各种鸡蛋和肉汤，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类；最重要的是不喝酒；你吃的食物必须是低蛋白、低脂肪、易消化的流质食物或半流质食物。不需要吃太多，吃很少就好。随着患者病情的好转，可以慢慢补充少量脂肪和蛋白质食物，如瘦肉、鱼肉等。
2.慢性胆囊炎患者平时吃一些清淡易消化的食物；还要多喝水稀释胆汁，每天1500到2000毫升左右。每餐少吃，可以多餐，可以刺激胆汁分泌；吃一些易消化的蛋白质，不要吃动物脑、蛋黄之类的。
胆囊炎患者在日常生活中一定要注意饮食。胆囊炎患者胆汁分泌差，脂肪吸收困难。所以，他们不能吃高脂肪的食物，他们的膳食应该是素食。控制饮食，不要暴饮暴食，少吃多餐，多吃易消化的食物。
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