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养生莲藕汤的做法、莲藕排骨汤汤的功效
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今日推荐：莲藕排骨汤
材料：
排骨500g，莲藕2根，苹果1个，橘子皮1个，姜，盐。
练习：
(1)将莲藕去皮切角；苹果削皮，剜心，切块；剁碎的排骨焯一下；生姜去皮，捣碎。
(2)将上述食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火煮2小时，调味即可。
指导——中国国际生命医学研究院中医门诊专家廖作勤教授。
苹果和莲藕是秋天的水果和蔬菜。藕，《随息居饮食谱》年，“甘平。熟食，开胃安神，补虚养心生血”，享有“果中之果”的美誉，有开胃的苹果，美味的猪排，一锅秋鲜汤。廖作勤教授说，这种汤可以缓解多种不适，如食欲不振、烦躁不安、失眠多梦、排便障碍等。是节日和日常膳食的必备汤。
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