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螃蟹对身体的好处、螃蟹的营养价值及功效螃蟹有哪几种
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螃蟹的味道非常鲜美，尤其是它的肉质，爽滑爽口，蟹黄鲜美，回味无穷。蟹肉也含有丰富的营养元素，那么你知道螃蟹的营养价值吗？
螃蟹的营养价值
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螃蟹的味道非常鲜美，尤其是它的肉质，爽滑爽口，蟹黄鲜美，回味无穷。蟹肉也含有丰富的营养元素，那么你知道螃蟹的营养价值吗？
螃蟹的营养价值
1.螃蟹富含维生素。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量比普通鱼高6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。
2.螃蟹中含有一种特殊的“甲壳素”:抗癌作用。
有研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳素的物质，从中可以提取出一种叫做ACOS-6的物质。它的性质是低毒免疫激活，这种物质可以起到抑制癌症的作用。
3.螃蟹富含蛋白质和微量元素。
螃蟹还含有丰富的蛋白质和凉性元素，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。
4、螃蟹的热量：吃了减肥
每只100g螃蟹可食部分的热量平均在95卡左右，相对较低。但是，减肥的时候要注意不要吃太多。如果要消耗掉每100g螃蟹吸收的热量，我们需要游泳5分钟左右，跳绳13分钟或者慢跑9分钟。
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