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粗粮吃多了会导致胃功能、吃多粗粮对人的伤害
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网上盛传“粗粮做的十米粥不仅能治疗便秘，还有减肥的功效”，很多人都迫不及待的想去尝试。
没想到的是，一些本来胃就不好的患者，吃完东西就开始反胃。这是怎么回事？
有些粗粮对胃不好。
十谷粥的搭配方式有很多种。经典的有糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦、黑糯米、薏米、白米、芡实、莲子。也有添加红高粱米、玉米、山药、大豆、绿豆、红枣、小红豆、枸杞子等食材的。
这些食材中，小米、玉米等。消化过程中会产生酸性物质。肚子疼的人，吃东西后会出现吐酸、胃酸或发烧，严重时会加重肚子疼。
但是，糙米、燕麦、高粱米等。因为它们含有更多的纤维组织，质地坚硬，可能会加重胃糜烂和溃疡患者的病情；
还有像糯玉米，豆类等。进食后会产生气体，从而加重消化不良的症状。
因此，胃病患者吃粗粮要谨慎。
胃病患者，粗粮配方有个性。
麦片粥中纤维组织过多对胃病患者不利，但对便秘患者却是好消息。能促进肠道蠕动和肠道内有益菌的增殖。是纯天然的泻药。
而且膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇排泄，从而帮助高血脂患者降低血脂。
此外，由于粗粮不易消化，虽然吃后有饱腹感，但实际上吸收的碳水化合物较少，对糖尿病和肥胖症患者非常有益。
此外，与精米相比，谷米的粗粮含有更多的维生素B1，可以改善消化功能，保护神经功能。
所以，成功的是萧何，失败的是我。任何事情都有两面性，关键看我们如何掌握它。十谷粥的配料也可以根据实际情况进行调整。
如果只是一般的浅表性胃炎，胃部没有明显的糜烂和溃疡，可以尝试去掉小米，防止饭后反酸；
但如果患者有明显的胃糜烂或处于消化性溃疡的发作期，还是不吃为好。
至于因为粗粮质地较硬而出现饭后胃痛的现象，可以适当减少糙米、燕麦、高粱米的量。
此外，还可以采取细吃粗粮的方法，用豆浆机将十粒打成米糊，在保持维生素含量不变的情况下，避免对胃的刺激。但是通便减肥的效果会稍微差一点。
粗粮保健，也讲原则。最后，记住一个原则：
除了粗粮用于辅助治疗时，如糖尿病，建议多吃。其他情况下，粗粮要放在辅食位置，没必要每餐都吃。
比如想通过粗粮调整大便或者减肥的人，可以一天吃一次。大便重量正常后，每周吃2~3次。
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2023-01-05
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