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糖尿病在饮食方面应该注意哪些问题、糖尿病在饮食方面应该注意哪些事项
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糖尿病在饮食方面需要注意什么?糖尿病的典型特征是高血糖,所以糖尿病患者在饮食上不能吃含糖和高热量的食物,需要合理的饮食。
那么糖尿病患者在饮食方面应该注意什么呢?
粗粮
主食以粗粮为主,如燕麦、麦片、玉米粉等。因为这些食物含有较多的无机盐、维生素和丰富的膳食纤维,膳食纤维具有降血糖的作用,有利于控制血糖。
蛋白质
蛋白质来源,主要是大豆及其豆制品。一方面含有很多质量很好的蛋白质,另一方面不含胆固醇,有降脂作用。
含糖量低的蔬菜
多吃含糖量低的蔬菜,如南瓜、紫菜、生菜、大白菜、油菜、菠菜、芹菜、韭菜、大蒜、竹笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、茴香、卷白菜等。
违禁食物
违禁食物:白糖、红糖、葡萄糖及含糖甜食,如糖果、糕点、彩票、蜜饯、冰淇淋等。土豆、山药、胡萝卜等。含有更多的碳水化合物。
最好不要。
富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。很少使用,最好不要使用。
少用或不用。
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。含有高胆固醇,所以应该少用或不用。
不要喝酒
酒精饮料,主要含酒精,产热高,其他营养成分少,不宜饮用。
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