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维生素a吃多了也会中毒-是怎么回事啊-如何预防中毒、维生素A吃多了会中毒吗-
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维生素A作为一种脂溶性维生素,在我们的身体中起着非常重要的生理作用。但正是因为维生素A是脂溶性维生素,如果我们一次性大量食用,很可能会造成维生素A中毒的可能。那么维生素A中毒的症状有哪些呢?原因是什么?来看看吧~
什么是维生素A中毒?
因维生素A摄入过量而引起的中毒综合征称为维生素A中毒。17世纪90年代首次报道北极探险家食用含有大量维生素A的北极熊肝脏后数小时出现头痛、呕吐、嗜睡等症状,近年来国内也有因滥用维生素A浓缩液出现中毒症状的报道,值得关注。
普通饮食一般不会引起维生素A中毒,几乎都是因为误食过多的人引起的。大多数成年人吃维生素A含量极高的食物,如鳕鱼、北极熊的肝脏等。儿童常常是由于意外服用大剂量维生素A补充剂而引起的。
急性维生素A中毒一般发生在食用后3 ~ 6小时。当成人一次或多次连续摄入RNI超过100倍,或儿童超过20倍时,就会发生这种情况】。有报道称,90 mgre (30万IU)的维生素A可使成人在1.5 ~ 36小时内出现中毒症状。此外,有人提出,中毒与身体特异性有关,即肝脏对维生素A的吸收、利用、排泄和储存存在个体差异。
维生素A中毒的临床表现
维生素A中毒可分为以下两类:
(1)急性中毒
由于患者对维生素A的敏感性存在个体差异,肝脏储存的维生素A量不同,中毒剂量可能相差较大。一般90mgRE的维生素A注射液,几天内即可产生中毒症状。表现为食欲不振、易怒或嗜睡、呕吐、前囟膨出、头围增大。急性中毒时颅内压增高很常见。
(2)慢性中毒
维生素A的用量是每天几毫克到几十毫克。婴幼儿每天每公斤体重摄入450g维生素A,几天后可出现中毒症状。早期出现烦躁不安、厌食、低热、多汗、脱发。后来,有骨痛、转移性疼痛、软组织肿胀、压痛点的典型症状,但没有发红或发热的迹象。长骨和四肢骨是常见的。因为长骨嵌入骨骺,会导致身材矮小。
维生素A中毒的预防措施
当儿童需要补充维生素A制剂时,一定要遵医嘱,不要过量或长时间摄入浓缩维生素A制剂,以免维生素A在体内蓄积而中毒。
应积极宣传营养卫生常识,纠正家长认为维生素是保健品,较长时间较大剂量服用无害的错误观念,改变滥用维生素A制剂的现象和不良饮食习惯。
医务人员应正确掌握维生素A的用量和连续使用时间,防止医源性维生素A中毒。预防和治疗儿童维生素D缺乏性佝偻病,应采用单纯维生素D制剂,避免维生素A和维生素D混合物。孕妇应防止摄入过量的维生素a。
正常人每日从饮食中摄入的维生素A不应超过我国维生素A的最大耐受摄入量(UL)3000GRE。
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