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肠胃炎的饮食注意、肠胃炎的饮食三宜三忌
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对于肠胃炎的朋友来说，患病期间如何安排好自己的饮食，对病情的恢复有很大的关系。毕竟，我们的胃是吸收和消化食物的重要器官。那么，肠胃炎患者应该遵守哪些饮食禁忌呢？肠胃炎的饮食原则是什么？
肠胃炎的八大饮食禁忌
1.避免饮食不规律。
饮食不规律是导致肠胃炎的最大因素之一。因此，在日常饮食中，肠胃炎患者饮食宜清淡，对胃黏膜刺激小，但并非清淡饮食就能缓解患者症状。饮食要遵循规律，不能暴饮暴食，少吃多餐。尤其是年老体弱者，有胃肠功能障碍，每天以4 ~ 5餐为宜，每次以六七成饱为宜。注意食物中糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等人体必需营养素的含量。
2.避免不洁饮食。
胃炎的日常饮食应该注意什么？肠胃炎患者的肠胃一般都很虚弱，最禁止吃一些不熟不卫生的食物。尤其是夏天，生吃水果要洗干净，不要吃变质的食物。因为被污染的食物含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接的破坏作用。放在冰箱里的食物在食用前必须彻底煮熟。如果发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
3.避免冷、热、硬的食物。
肠胃炎患者的肠胃不适是由于过度刺激引起的，所以在饮食上要尽量避免一些过于生冷的食物和饮料。吃人会导致胃痉挛，胃黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食物和饮料吃后会直接灼伤或刺激胃黏膜。胃炎患者的食物宜软硬兼施，过硬过粗的食物，粗纤维蔬菜，油炸或烧烤食物。食用后可加重胃的机械消化负担，通过摩擦损伤胃黏膜，加重黏膜的炎性病变。
4.避免油炸食品。
因为这类食物不易消化，会增加消化道负担。吃多了会引起消化不良，还会使血脂升高，对身体有害。
5.避免甜食
少吃蔗糖和容易产气发酵的食物，如黄豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
6.避免产生气体的食物。
有些食物容易产生气体，使患者有饱腹感，应避免食用。但食物是否会产生气体，引起不适，因人而异，可以根据自己的经验决定吃不吃。
7.避免牛奶。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因为这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀和疼痛，增加患者的痛苦。此外，牛奶含有较多脂肪，可润滑肠道，增强肠道蠕动，可增加肠道负担，对病情不利。
8.避免酒精和烟草。
因为酒精对胃黏膜有伤害，当人吸烟时，烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔和咽喉，吞咽后再进入胃中。这些有害物质对胃黏膜的伤害也很大。所以急慢性肠胃炎患者一定要戒烟戒酒，以免加重病情，甚至引起恶变。
肠胃炎的饮食原则
1)根据病情的严重程度，可以短时间禁食。
2)病情缓解后，先给流食。如米汤、藕粉、糖、盐水等。如果呕吐或腹泻严重，需要补充大量的水分和电解质。如果有酸碱中毒，要及时就医。
3)症状缓解后逐渐过渡到半流质食物和软食。注意清淡烹饪，少油易消化。如果伴有肠炎、腹泻、腹胀等症状，尽量少用牛奶、豆类、低聚糖等产气食物。
4)选择低脂肪、优质蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、蛋清等。开始时，可以制成匀浆食物服用，然后逐渐
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