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秋分节气饮食养生、秋天饮食
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在二十四节气中，秋分是收获的时候。这个时候，螃蟹肥了，蘑菇长了，柿子红了，南瓜糯甜了.气候变冷了。保健要注意防寒保暖，注意胃部保暖。
【二十四食经3354秋分】
这个季节的食物有：桂花、银耳、柚子、螃蟹、梨、芋头等。
1/桂花
1)桂花晒干后，就可以泡茶了。桂花茶有提神的作用。
2)将桂花用开水略烫，然后捞起晒干，用白糖碾碎，装入瓶中密封，以保持其色泽和香气。它可以用作食品香料。
3)将桂花和纯藕粉与白糖混合，就成了桂花藕粉，好吃又开胃。
4)取上等大枣，加糖煮熟。等汤喝完了，再加入桂花，也就是有健脾开胃功效的桂花枣。
2/螃蟹
中医认为，螃蟹具有清热解毒、养筋活血、通经活络、补骨补髓、止伤补肝养阴的功效。对损伤、黄疸、淤血、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
如何吃螃蟹：
1)姜葱炒蟹：蟹宰杀后，腹部朝上放在墩上，按脐钉中线用刀剁开，去掉蟹盖，洗净，再将蟹切成每只爪。大火烧热炒锅，放入猪油至六成热，即放入干葱，翻炒，捞出葱，滤油。炒锅留少许底油，然后加热，下姜丝、蒜泥、炒葱丝。香味出来后，将蟹块翻炒，依次料酒，加汤，盐，糖，酱油，味精等。盖上盖子稍微煮一下。待锅内水分将干时，放入猪油、香油、花椒翻炒，用湿淀粉勾芡。
2)水煮螃蟹：锅中水烧开，放入螃蟹、姜片、盐。生姜主要是去除螃蟹的腥味。煮半小时。蟹壳变黄后，小火炖10分钟。基本可以食用。
3)蟹肉蒸鸡蛋：将鸡蛋打匀，加盐、酱油、温水，用小勺撇去泡沫，然后用保鲜膜包好，放入蒸笼蒸25分钟。然后把蟹肉放在鸡蛋上，再蒸2分钟，淋上香油。
3/银耳
银耳又名银耳、银耳、银耳，属于银耳科银耳属，是担子菌亚门银耳的子实体，有“真菌之冠”的美誉。银耳富含天然植物胶，有滋阴的作用，是很好的保湿食品，可以长期服用。
如何吃银耳：
1)冰糖银耳汤：银耳用清水洗去，用清水浸泡2小时左右，浸泡时换水1-2次，直至银耳变白、发涨。将泡好的银耳切去根部，撕成小块，与洗净的红枣一起放入锅中。大火烧开，转小火煮1小时；加入洗净的枸杞，继续煮20分钟，出锅前加入冰糖。
2)百合银耳猪排骨汤：将百合洗净，银耳用水浸泡，然后去根，撕成碎片；排骨洗净，用开水焯一下，沥干；将3汤碗水和所有材料放入砂锅，烧开，转小火2小时，用盐和葱花调味。
4/葡萄柚
中医认为，柚子性味甘、酸、寒，有健胃、降气化痰、清淡悦目的作用。
如何吃柚子：
1)蜂蜜柚子茶：将柚子用温盐水浸泡五分钟，反复搓洗，刮去柚子皮。里面的白料很苦，不喜欢太苦就尽量剃薄。将削好的柚皮用温盐水浸泡，洗几次，去掉一些苦味。
柚子果肉是分离的，可以用料理机粉碎，也可以用手粉碎打散，这样才会有果肉的味道。然后把柚皮切成小细丝，越细越好。放柚子肉和柚子尿
冰糖雪梨：将雪梨去皮，沿上三分之一处切开，形成顶盖；中间挖空梨，中间填入冰糖，用牙签封住盖子；上火蒸1小时左右。
6/芋头
1)芋头饼：
1.把芋头切成小方块。锅里放油，锅里炒香芋，再加一点盐和水炖。
2.准备好粘米粉和水。首先，用清水将粉末搅拌成糊状。将另一半水烧开，将烧开的水洗成糊状，拌匀成生熟浆。
3.将芋头倒入果肉中。喜欢吃肉的朋友也可以加点炸肉沫。
4.然后烧开水，把准备好的芋头和面糊倒入容器，蒸30分钟左右！在切成片之前让它冷却。
2)芋头焖排骨：
1.排骨用开水焯一下，捞出备用；
2.取一个砂锅，清水烧开(水不要太多)，然后放入焯过的排骨，放点姜片，花椒大料什么的，先不放盐，小火煮40分钟左右；
3.加入切成块的胡萝卜。这时可以加入适量的盐使食材入味，煮5分钟左右，再放入芋头块；
4.十分钟后，胡萝卜和芋头熟了，剩下一点汤；
5.取剩下的汤，加入酱油、鸡精等个人喜欢的调料，用生面粉水调成酱，浇上，小火翻滚至汤汁粘稠。
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