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喝粥的养生窍门有哪些、喝粥的养生窍门
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中国人喝粥至少有2000年的历史，喝粥帮助人们长寿的例子在历史上非常常见。南宋陆游活到了七十岁，不仅牙齿紧实，耳朵也尖了，眼睛也亮了。最后他活到85岁，和他爱吃粥有关。
但是，粥有很多种。对于不同年龄、不同职业的人来说，粥应该有不同的侧重。
小孩和老人：煮烂了。
而老人消化系统尚未发育的孩子，由于消化吸收功能较弱，吃太多粗粮会加重肠胃负担。可以选择容易消化的粗粮，如小米、黄米、糙米等。煮粥的时候要把粥做得软糯，便于消化吸收。
体力劳动者：加坚果。
体力劳动较多的人和正在成长的青少年对蛋白质等营养素的需求更大。
煮粥除了选择燕麦等蛋白质较高的谷物，还可以加入一些花生、碎核桃、瓜子等坚果和种子，既能补充营养，又能让粥更香。
爱交际的成年人：加杂豆。
长期办公活动少，容易囤积脂肪，平时难免喝酒应酬，对肝脏和肠胃功能不好。粥中可加入杂豆(如红豆、绿豆)和蔬菜，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪和胆固醇的代谢，还能保持血糖稳定。
电脑组：多暗原料
上班族经常面对电脑，可以在粥里加一些护眼食品，如暗黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。黄米、小米等深色食物中含有的类胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有利于眼睛健康；黑米和紫米含有大量的花青素，可以抵抗眼部衰老。
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