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学会这几款焖饭,连菜都不用煮了!简单又方便的做法(简单的蔬菜焖饭)
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一顿饭，不取决于厨艺有多精湛，选材有多复杂。只要是极简的，有营养的，好吃的，能让心情平静愉悦就够了。冬天焖饭是最好的选择。这是一种更快捷、简单、方便的方法。而且一口就忍不住吃了两碗。快来学习吧！
01
五谷健康大米
大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克。
1.将各种大米混合在一起，加水，搅拌，用筷子洗两遍；
2.然后，将米饭放入高压锅中，加入适量的水。大米和水的比例大约是1:0.9~
3.选择米饭的功能，按下按钮进行烹饪。
02
土豆焖饭
两人份米饭(按杯量两杯)、1-2个中等大小的土豆、2勺有机豆瓣酱、1勺生抽、原味蚝油、1勺香油。
1.将大米浸泡15-30分钟。
2.土豆去皮，切成小块，用清水浸泡以防氧化，煮熟前沥干水分。
3.炒锅加入油，烧热油，倒入沥干水分的土豆块，翻炒至边角微焦黄，转小火，加入豆瓣酱炒香，再加入生抽和素蚝油，翻炒均匀，关火(此时土豆还是生的，不要翻炒)
4.将炒好的土豆倒入生米中，盖上电饭锅，将米饭煮熟。
5.米饭煮好后，打开盖子，轻轻搅拌土豆和米饭。准备上菜的时候，放点香油，拌匀。
03
蘑菇焖饭
大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜菇60g，杏鲍菇4个，酱油20ml，盐3g，植物油30ml。
1.准备材料，提前泡好红豆、薏米、燕麦(至少半天)。
2.把米洗干净。
3.蘑菇和杏鲍菇切片，在热油锅中炒，加入10毫升金兰酱油。
4.然后把炒好的香菇放进饭锅里。
5.加入盐，搅拌均匀。
6.然后按烹饪按钮。
04
扁豆焖饭
扁豆200克，姜适量，米饭2杯，酱油2勺，盐适量。
1.扁豆两头洗净，斜切成小块。
2.姜切碎。
3.将大米洗净，放入电饭煲中，放入平时煮饭的水量。
4.炒锅加热底油，放入姜，爆香。
5.将扁豆放入锅中，加入2勺酱油，加适量盐翻炒至8成熟，关火。
6.当烹饪程序还剩10分钟时，加入炒好的扁豆，继续烹饪。
7.程序结束后，拌匀，饭就做好了。
05
五彩焖饭
胡萝卜半根，辣椒半个，玉米半碗，豌豆半碗，橄榄油适量，水一碗，盐适量。
1.将胡萝卜和彩椒切成丁。放在一边。
2、热锅，倒入橄榄油
3.将胡萝卜丁放入锅中，依次加入四季豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒。
4.加水，炖3分钟。
5.烹饪前撒一点盐调味。
6.把米洗干净，放进电饭锅里。
7.把炒好的菜倒入电饭锅。
8.时间到了，把米饭和蔬菜搅拌均匀再出锅。
06
南瓜焖饭
南瓜200克、姜2片、盐3克、酱油3克、蚝油2克、香油15克、大米1量杯。
1.准备好所需食材，将南瓜去皮切块待用；
2.将大米洗净，放入电饭煲中；
3.将南瓜表面切整齐，加入原味蚝油和酱油；
4.加盐、香油、姜丝；
5.盖上盖子，开始烹饪程序。
07
胡萝卜焖饭
1.5杯米饭，半根胡萝卜，1/4棵小白菜，适量盐和油。
1.胡萝卜去皮切丝；将白菜切成小块；
2.锅内热少许油，大米洗净，倒入锅中翻炒至微黄；
3、加入两杯水烧开，盖上盖子转焖成米饭；(大约15分钟)
4.一边煨米饭，一边烧热炒锅，放入胡萝卜丝和白菜丝，炒至软身，加盐调味；
5.米饭晾干后，把炒好的胡萝卜和白菜铺在米饭上，盖上盖子再焖10分钟；
6.最后，将食物混合均匀。
08
鸡肉蘑菇焖饭
鸡腿2个，香菇6个，香菇5个，黄椒半个，红椒半个，青椒半个，葱1/3根，盐，胡椒粉，料酒，鸡精。
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，用盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2.蘑菇切片，
6.加入鸡块，翻炒至鸡肉变白，然后倒入米饭翻炒。
7.然后加入适量的水，盖上锅盖，小火煨至米饭熟透。(多次加水量要少，多观察，多搅拌)
8.米饭熟后，加入红椒、黄椒、青椒丁，再加盐、鸡精调味，拌匀出锅。
(*图文内容整理自网络，侵删)
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