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重感冒喝什么汤比较补、治疗感冒的汤有哪些
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1.白芷香菜卷鱼头汤
材料:白芷10g(中药店有售)、香菜30-40g、鱼头1个、猪肥肉100g、姜5片。
制法:洗净一切,鱼头对半切腮,猪膘切片。先将白芷放入土锅中,加入1500ml (6碗)水,煮10分钟,滤出药液,放入铁锅,放入姜,煮开,放入鱼头、猪膘至熟,再放入香菜、盐。这个量可以供3-4人使用。
功效:中药白芷,解表药。其性温辛,有祛风燥热、排脓止痛之功效。常用于感冒头痛、鼻塞、眉骨疼痛等。具有强烈的喷鼻、升收、通窍、止痛的功效。以芜菁卷鱼头收汗,辛辣舒缓鼻端,可驱热敛热。对感冒初起,鼻腔不适,流鼻涕,风热感冒非常有效。
2.白菜牛叶汤
材料:鲜白菜500克,牛叶250克,香油适量,鱼露适量,味精适量。3片姜。
方法:将新鲜白菜、生姜洗净;牛百叶泡发,洗净,切块。将生姜和牛百叶放入炒锅中翻炒,加入适量的水,大火烧开。加入白菜,焯水1小时,加入鱼露和味精调味。
功效:清热解暑,开胃消暑。可治疗秋季湿冷,对体热、口渴、倦怠、全身不适有治疗作用,也可作为夏季常见的家常菜。
3.芫荽萝卜豆豉汤
材料:香菜15克、豆豉10克、白萝卜1个、葱30克、姜3片、葱1根、芥末少许。
方法:先将白萝卜切块煮熟,再加入剩下的,煮几分钟就可以吃了。
功效:萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于强身健体& # 039;免疫功能,提高抗病能力。可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑和失音。
4.化湿汤
配料:广藿香、紫苏、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克,薄荷、竹叶各15克,葛根20克,苍术、焦三仙各10克,甘草6克。
方法:水煎服,每日1剂。同时口服藿香正气胶囊和卫青丸。
功效:清热祛湿,适用于湿气过重、鼻塞、寒邪患者。
5.绿豆马齿苋汤
材料:绿豆100克、马齿苋100克、瘦猪肉100克、大蒜仁4粒、油和盐各适量。
方法:将药材洗净,马齿苋切段。锅中放入适量水,先将绿豆煮15分钟左右,再加入其他汤料,煮1小时左右,至瘦肉变软熟透。调味后上桌。
功效:清热解毒,燥湿止痢。
6.苹果杏肉骨头汤
材料:沙骨250克、苹果1/2个、鲜杏3个、盐2克、料酒5克、姜一块、酱油3克、胡椒粉少许、油5克。
制法:沙骨加盐、酱油、胡椒粉腌制15分钟;将锅烧热,倒油,将盐沙骨放入锅中煎至两面都煎熟;倒入高汤或清水,大火烧开,煮五分钟。用勺子刮去表面的浮沫,这样煮出来的汤清澈纯净。将汤汁倒入砂锅,转大火再煮;加入姜片,煨1。5小时;将苹果切成大块,用盐水浸泡以防变色,备用;杏子去核,切成大块,也用盐水浸泡备用;最后将苹果、杏子倒入煮好的汤中,再煮30分钟即可入味。适当调整咸度。
功效:杏果具有良好的药用功效,在中草药中占有重要地位。可辅助治疗风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
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