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中风注意饮食、预防中风饮食注意什么
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中风是中老年人常见的致残和致死性疾病。因此，中老年人，尤其是平时患有高血压和肥胖的人，在天气转凉时，应采取有效措施预防中风的发生。饮食也是预防中风的重要因素，那么如何饮食预防中风呢？日常生活中，为了预防中风，请看以下预防中风的基本饮食建议，对你有好处。
预防中风的饮食建议
1.补钾
钾是人体所需的重要元素之一，负责维持人体细胞内的渗透压和神经、肌肉的正常兴奋性。钾还参与心肌的收缩和舒张以及人体的能量代谢。缺钾的人容易中风。土豆富含钾。据报道，每天吃一个土豆可以降低60%的中风风险。黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、绿豆含钾也高，要常吃。
2.镁补充
钙和镁是形影不离的兄弟，也是势不两立的对手。钙能促进心肌收缩，增强神经肌肉兴奋性，而镁能抵抗钙的作用，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑。一旦钙镁比例失衡，就容易引发中风。常吃玉米、西红柿、海带等食物可以补充丰富的镁，有助于预防中风的发生。
3.维生素补充剂
维生素C和维生素E对预防中风有重要作用。这两种维生素都有很强的抗氧化作用。维生素C可以保护血管内皮系统的完整性，防止血栓形成和出血。e能抗氧化，防止有害物质损伤脑血管，保持血管弹性，预防中风。吃蔬菜、水果、玉米油等有好处。
4.降血脂
高脂血症引起动脉硬化、血管堵塞，是中风的危险因素之一。所以要经常吃降血脂的食物，如洋葱、海带、白菜、深海鱼油等。适当喝点醋和茶是有益的。
5.降压
高血压也是中风的危险因素之一，而且是更危险的因素。高血压不仅可以直接引起出血性卒中，还可以间接引起血栓性卒中。因此，降低血压并保持血压稳定是非常重要的。可以多吃芹菜、橄榄油、萝卜等。
6.降低血液粘度。
血管内血液黏稠度增加，导致血流缓慢，容易堵塞，形成血栓，导致中风。因此，降低血液粘度是防治中风的重要内容。为此，可以多吃黑木耳、韭菜、生菜等。
一种预防中风的饮食配方
(1)黑木耳6克，用水浸泡，加入菜肴或蒸食中。可降血脂、抗血栓形成、抗血小板聚集。
(2)芹菜根5根，红枣10枚，水煎，吃枣，喝汤，能起到降低血胆固醇的作用。
(3)食用鲜山楂或用开水浸泡山楂，加入适量蜂蜜，冷却后作为茶饮用。能扩张血管，降低血压，促进胆固醇排泄。如果中风并发糖尿病，就不要加蜂蜜。
(4)生吃大蒜或洋葱10 ~ 15g，可降血脂，增强纤维蛋白活性，抗动脉硬化。
(5)中风患者饭后食醋5 ~ 10毫升，可软化血管。
(6)芭蕉花饮：芭蕉花5g，代茶水煎。可预防中风和脑血管意外。
(7)芹菜汁：芹菜适量。芹菜洗净，去根，捣碎取汁。每日3次，每次3汤匙，一天为一个疗程。清理内热，降低血压，睡眠。主要用于治疗中风和高血压，对动脉硬化有很好的疗效。
(8)小米麻子粥：冬麻子50g，薄荷叶50g，荆芥穗50g，小米50g。将阿莎丽炒熟，去皮，磨碎；将薄荷叶、荆芥穗在砂锅中加水煮沸，然后去渣取汁，再将火麻仁、小米放入汁中，加水煮成粥。每天空腹服用一次。滋养肾气，润肠，清虚热。可用于治疗中风和大肠便秘。
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