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护心食疗方、养心的菜谱和药膳
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【安心茶】
配料:丹参5克,山楂5克,桂圆5克,当归5克,夜交藤5克,柏子仁5克,延胡索5克。
做法:将药切碎,用开水浸泡20分钟,喝任意次数。
功效:本方具有安神、活血、止痛的功效,适用于治疗心悸、头晕、失眠、健忘、记忆力减退、胸痹、舌暗、脉沉涩等症。由于心脏血虚血瘀。冠心病患者应长期饮用,有治疗或辅助治疗作用。
【护心三仁粥】
材料:桃仁、枣仁、柏子仁各10克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先将桃仁、枣仁、柏子仁打碎放入锅中,加入适量水,煎煮3次,过滤去渣取汁,再加入粳米煮粥。粥稠时,加入冰糖,煮熟即可食用。每天早晚两次空腹服用。
功效:本方具有养心安神、活血化瘀、润肠通便的功效。适用于血瘀胸闷、间歇性绞痛、心慌气短、失眠多梦、阴虚大便干燥、舌红或有瘀点、瘀斑等。
【人参鸡蛋汤】
材料:人参10克、茯苓30克、生姜3克、酸枣仁10克、鸡蛋2个。
做法:先将人参、生姜切片,茯苓磨成粉,锅中放清水,将人参、生姜、酸枣仁放入水中,煎煮20分钟,滤渣留汁,加入茯苓和水,拌匀,再将鸡蛋打匀,煮一会儿即可食用。
功效:本汤具有安神、补气血、补虚损的功效,适用于治疗心血不足、气血虚弱、四肢无力、神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退、缺血、更年期综合症等。
【顺心饮】
材料:熟地黄5克,山茱萸5克,丹参5克,人参3克,姜黄5克。
做法:将药材切成细末,放入开水中浸泡泡茶。浸泡15 ~ 20分钟后,可以慢慢喝,次数不限。
功效:本方具有宁心安神、除心痛、益心肾之功效,适用于心肾阴虚所致的心悸、失眠、心烦、盗汗、胸闷、刺痛、气短、腰膝酸软、头晕、耳鸣等症。
[蘑菇玉米粥]
材料:香菇30克,玉米粉50克,粳米90克,白冰糖适量。
做法:香菇洗净,切成细片,粳米洗净,放入锅中加水煮粥。粥稠的时候加入玉米粉、香菇、白糖煮一会儿再吃。每天早晚服用两次。
功效:本方具有养心安神、补益气血、降血脂、抗癌的功效,适用于治疗冠心病、高血脂、冠状动脉粥样硬化、心肌炎、糖尿病、神经官能症、更年期综合征。
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