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冬天滋补养生汤(冬季滋阴润燥的养生汤)
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【银杏萝卜粥】
材料：白果6个、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。
练习：
1.萝卜洗净切丝，用热水焯一下备用。
2.白果洗净，与糯米同煮。
3.待米饭开花，倒入糖小火炖10分钟，再拌入萝卜丝即可食用。
[清蒸人参鸡]
材料：人参15g、母鸡1只、火腿10g、厚朴干片10g、香菇15g、精盐适量、味精、葱、姜、鸡汤。
原材料的准备：
1.母鸡宰杀后，要脱毛，去除内脏。
2.火腿切片，玉兰花切片，香菇，葱，姜，备用。
练习：
1.将宰杀好的母鸡放入开水锅中焯水，用冷水洗净。
2.将人参放入沸水中煮熟，放入笼中蒸30分钟后取出。
3.将洗净的母鸡放入盆中，放入人参、火腿、玉兰花片、香菇、葱、姜、精盐、料酒、味精，加入鸡汤(沉水鸡)，放入笼中，放在火上蒸至熟；
4.将蒸好的鸡放入碗中，将人参切碎，与火腿、玉兰花片、蘑菇一起放在鸡肉上，将蒸好的鸡汤倒入勺中，煮沸，撇去泡沫，调好味，浇在鸡肉上。
[烤猪& # 039；花生枣猪蹄]
原料：猪1000克& # 039；猪蹄、花生(带皮)100克、大枣40枚、料酒25克、酱油60克、糖30克、葱段20克、姜10克、味精少许、胡椒粉、八角茴香、盐少许。
练习：
1.将花生和大枣用水洗净，放入碗中浸泡。
2.洗猪& # 039；猪蹄，煮至熟透，取出，用酱油拌匀。
3.锅里放油，烧至七成热，把猪& # 039；s猪蹄至金黄色，捞出，放入煎锅中，注入清水，加入准备好的花生、枣和调料，煮沸后用小火炖。
【银耳粥】
材料：银耳20克，粳米150克，冰糖20克。
练习：
1.用温水发银耳，去掉硬蒂和杂质，撕成花瓣状。
2.糯米洗净。
3.将糯米和银耳一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖搅拌均匀。
(具有滋阴润燥、生津止渴等功效。具有补肺、补气血、健脑强心的功效。)
它& # 039；冬天吃阿胶也不错。最大的作用就是补血。李时珍更明确地指出，它的性味是& quot甜蜜而平淡& quot，它还具有& quot和血养阴，祛风润燥，化痰清肺& quot。
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