豆腐一直是生活中比较养生的食材，富含丰富的蛋白质和矿物质成分，还能为人体补充所需要的氨基酸以及多种的微量元素，是一种营养价值极高的食物，而且老少皆宜，豆腐的做法也有很多，白菜炖豆腐就是其中的一种，相信大家也经常做的，那么你知道白菜炖豆腐怎么做营养才不会流失呢？下面小编给大家介绍一下它的做法。