在中药配方中，我们经常会看到有一味药是白术，它也会被用到做菜中。它用来加工食用的是植物的根茎部位，色泽微黄，有苦味。它具有利水健脾的效果，能够将化解脾胃不

白术的功效 白术的临床应用，白术多年生草本，高50厘米~60厘米，根状茎肥大；茎下部叶羽状分裂，上部叶狭披针形；秋季开紫花，全为管状；喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能；是中国浙江特产，福建、江苏、安徽、江西等地也有栽培。白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术在临床上应用非常广泛，一般人对它并不陌生，它不仅可以入药，治疗疾病，还可以养生保健，对女性美容方面有很好的作用。

白术的功效 白术粉的作用与功效及药用价值，白术是菊科植物白术的根，其味苦、甘，温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。