我们的身体都需要盐分，但若摄取太多盐分就会导致高血压等症状缠身。而高血压若进一步转变为动脉硬化，就会让罹患脑中风与心肌梗塞的风险大增。此外，当因为高血压而引发动脉硬化时，也很有可能併发肾脏病。