市场上粗粮种类很多，常见的也有十几种，都买肯定不现实。在此推荐玉米、燕麦、小米、黑米、薏米这五种粗粮，理由如下：

由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养成分，比如含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素及多种矿物质等。很多粗粮还具有药用价值。比如燕麦能够降低血脂、血糖，可有效地预防糖尿病;荞麦对糖尿病的控制也大有益处，同时还含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压;而玉米则可加速肠蠕动，有利于肠道排毒，从而减少患大肠癌的机会，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。某些粗粮还是健脑食品，如黑米可养精提神，黑芝麻可预防衰