花生是一种营养价值很高的食物，采收于初秋，最适合秋季吃。被称为“长生果”，其中所含微量元素对防治脉粥样硬化、心脑血管疾病有一定的作用。花生的做法也多种多样，而今天我们要讲的是醋泡花生的做法。