刀豆它是属于豆科植物，而刀豆是在秋季和冬季可以收获成熟的荚果。而正因为刀豆的豆荚的形状就像刀来得名的。刀豆有双重的作用，不但能食用还能有药用的功效，那么你知道刀豆的做法吗？下面小编给大家介绍一下它的做法吧。