折耳根又称之为鱼腥草，味道有点大，但它的营养很高，对冬季祛火非常的帮助，下面就来看看这道预防上火小菜的做法吧。

冬季天寒，人多喜欢呆在开着暖气的燥热室内，致使鼻腔、咽喉部位发干，导致上火;加之冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，这些食物本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可谓是“热上加热”，人食用后体内容易积热，造成上火。为此，我们特请药师为我们谈谈冬季上火如何用药。