锅巴肉是最常见的川菜家常菜之一，因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道不可多得的的四川菜。主要原料是猪腰、辣椒，口味是麻辣，那么锅巴肉怎么做呢？接着看下去吧。