海胆其实也是叫做海刺猬，这是一种棘皮动物，呈现的是一种圆形，或者是半球性质的或者是心形的食物。海胆的做法十分简单，味道也十分鲜美，营养更是十分的高，下面我们就看看一百分的做法吧。