黑木耳不仅是美味可口的蔬菜，也是一种有利于老年人健康的“良药”。现实生活中，血脂过高成了很多老年人的烦恼，苦于找不到一种长久的解决方法，而黑木耳有很好的降血脂功效，老年人不妨多食用一些黑木耳，这对他们的健康非常有利。