俗话说：脸红的走胃，脸不红的走肝，其实这句话还是有一定道理的。喝酒脸红的本质，是由于酒里的乙醛具有让毛细血管扩张的功能，脸部毛细血管扩张，脸就红了。

春节刚过，元宵节又到了!在这些重要的传统节日上，我们都喜欢叫上亲朋好友在餐桌上小聚一下，喝上一杯。喝酒是现在社会一种最普遍的聚会方式，也是很多人最接受的社交

有人说，喝酒脸红是因为体内代谢力好所致，也有人说是代表身体不好，所以，喝酒脸红到底是不是件好事?根据一项最新研究发现，喝酒脸红是因为体内缺乏一种「乙醛去氢酶(ALDH2)」酵素，若长时间饮用，酒精无法完全代谢，罹患食道癌的风险就会比不喝酒者高出50倍，因此，建议喝酒会脸红的民众，应尽量减少喝酒频率，以免曝露于罹癌风险之下。