每年的十一月，是河蟹上市的黄金季节，这个时候的蟹肉最肥美，蟹黄最油滑，是许多人期待已久的美味，不管清蒸还是做火锅，都是最顶级的享受。那么你知道河蟹怎么做吗？下面我们就一起来看看。