红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成。这样的特色菜，你一定想学，下面就让小编来介绍一下这道红烧武昌鱼的做法。