对于红薯相信大家都不会很陌生吧!而对于红薯叶也是我们生活经常食用的一种蔬菜，大家应该也都吃过。不过有很多人其实都是不怎么看好红薯叶的。所以很多人不怎么喜欢吃

红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在南方四季可采收。番薯叶常见的叶子有鸡爪形的，五爪形的，心形的等，叶柄颜色有青的，绿的，也有紫的。

大家对地瓜叶应该不陌生，便宜，料理方便，成为许多家庭经常会出现在餐桌上的料理。