芥兰由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。相信大家都吃过，那么你都知道芥兰的做法吗，接下来就详细地为大家讲解芥兰的做法。