卷心菜的学名叫结球甘蓝，又叫洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。在我国的大部分地区都可种植，受到广大民众的喜欢，同时卷心菜营养丰富，还有药用价值，适合绝大多数的人们食用。